Biscotti integrali artigianali preparati esclusivamente con farine integrali macinate a pietra di Grani Antichi Siciliani: varietà “Maiorca” e “Perciasacchi”.
La “Maiorca” è una varietà di grano tenero, largamente utilizzato nelle ricette antiche dei monasteri e su ispirazione delle ricette popolari siciliane.
Il “Perciasacchi” è invece una varietà di grano duro, principalmente utilizzato insieme ad altri grani duri, per la preparazione del pane.
Le farine di Grani Antichi Siciliani sono alleati del nostro benessere perché contengono naturalmente crusca e provengono da grani non geneticamente modificati.
Questi biscotti rustici sono digeribili e ricchissimi di fibre.
Ingredienti: farina integrale bio di grano tenero macinata a pietra varietà Maiorca 30%, semola integrale di grano duro macinata a pietra varietà Perciasacchi 30%, zucchero di canna, olio extravergine d’oliva 19%, uova fresche, agenti lievitanti: (difosfato disodico, carbonato acido di sodio) amido.
NON CONTENGONO:
- olio di palma
- farina 00
- strutto
- burro
- margarina
Confezione da 300 gr.
Giovanni (proprietario verificato) –
Biscotti superlativi.!!
Mi sono imbattuto sul sito di questa Pasticceria cerando proprio questa tipologia di biscotti. Spedizione veloce e precisa. Consiglio vivamente l’acquisto.