Mandorla Pizzuta di Avola al naturale
La mandorla italiana più pregiata cresce nella Sicilia sud orientale, nella zona di Avola (SR). Si riconosce dalla sua forma appuntita e piatta (da qui il nome “pizzuta”) ed è la prescelta dall’alta pasticceria e dalla confetteria. Ha un gusto eccezionalmente fruttato, quasi simile alla ciliegia, con un aroma leggermente amaro alla fine.
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