Ruby Cocoa Beans
Le fave di cacao color rubino
Definito “cioccolato di quarta generazione”, poiché nato dopo il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco, il pink chocolate (cioccolato rosa) è ottenuto dalla selezione e lavorazione di alcune differenti specie botaniche di alberi di cacao provenienti dalla Costa d’Avorio, dal Brasile e dall’Equador.
Il colore rosa deriva esclusivamente dalla polvere estratta naturalmente dal procedimento di lavorazione.
Panettone preparato solo con lievito naturale dall’impasto semplice abbinato ad un vasetto di crema spalmabile al cioccolato Ruby.
Solo ingredienti di qualità come uova fresche e burro italiano.
Ben 20 ore di lievitazione naturale e nessun conservante aggiunto, rendono questo dolce di Natale assolutamente buono e digeribile.
Peso netto panettone 750 gr
Peso netto crema al cioccolato Ruby 200 gr
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